LA TORTA DI MELE MAGICA DELLA PROCE

Un giorno la Proce mi ha fatto questa torta facile facile e tanto buona!

Ingredienti (le dosi si fanno con il vasetto dello yogurt, vuoto, pulito e asciutto):
2 o 3 mele
3 uova
1 vasetto di yogurt naturale
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina
la scorza di un limone
1 bustina di lievito
1/2 vasetto di olio extravergine

Preparazione:
Sbucciare e tagliare le mele.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mischiare bene.
Mettere l'impasto in una teglia imburrata e infornare nel forno già caldo a 200 gradi, per circa 20 o 30 minuti (dipende dal forno!).

Varianti:
Invece della scorza del limone, potete usare la scorza di un'arancia e aggiungere all'impasto cannella.
Quando tagliate le mele e le scorze, pensate che più i pezzi sono piccoli, meglio è. Non fatevi vincere dalla pigrizia, non lasciate pezzi grandi!